Quali sono gli utilizzi del coltello spelucchino?

Il coltello spelucchino ha un utilizzo preciso. Viene spesso nominato anche con i termini scortichino o gobbino. Lo possiamo definire come uno tra gli strumenti base di un set di coltelli per chef professionisti o per appassionati di cucina.

Lo spelucchino: a cosa serve?

Grazie allo spelucchino, si possono eseguire lavori di precisione davvero impeccabili. Ma a cosa serve il coltello spelucchino? Qual è la sua utilità? La forma di questo particolare coltello lo rendono praticamente insostituibile da qualsiasi altro.

Certo, per funzionare al meglio deve essere di alta qualità, o non si otterranno dei risultati precisi. Lo spelucchino serve principalmente per tagliare la verdura e la frutta, ma non solo. Grazie a questo coltello, si possono pelare le patate, le mele, le carote in modo perfetto.

Molto spesso, alcuni coltelli generano confusione. Tendono un po’ ad assomigliarsi e, se non si hanno delle basi sufficienti in cucina, una persona potrebbe facilmente confondere il coltello della carne con quello del pesce.

Con lo spelucchino. Questo non è possibile, perché all’interno di un set si riconosce nell’immediato per la sua forma particolare. Inoltre, esiste anche il coltello spelucchino curvo. Quest’ultimo è davvero ottimo, perché vi permetterà di ricreare le famose presentazioni degli chef più stellati del pianeta: le rose con la buccia della frutta o della verdura.

Perché acquistare uno spelucchino?

Ovviamente, vi starete chiedendo come si usa un coltello spelucchino. Sappiate che bisogna fare molta attenzione prima di maneggiare questo coltello. Vi consigliamo di fare molta pratica, onde evitare piccoli incidenti.

In conclusione, l’acquisto di uno spelucchino è maggiormente rivolto a coloro che sono dei professionisti, sì, ma non dovrebbe mancare neanche nella cucina degli appassionati. Il suo costo può variare sensibilmente a seconda della marca cui vi affiderete: partiamo da un minimo di 2 euro, fino ad arrivare a 80,00 euro.


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