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Conoscete un appassionato di cucina e vorreste regalare un coltello in grado di farlo avanzare professionalmente? I coltelli della Victorinox sono una certezza: lame affilate, manico abbastanza stabile, anche se non il migliore presente sul mercato, e un’ottima consistenza.

Un coltello unico per diversi tagli

È difficile trovare un coltello che possa essere riutilizzato per molti tipi di taglio. Tuttavia, le lame della Victorinox promettono molto bene e non fa eccezione questo coltello da cucina.

Tra i vantaggi, possiamo citare sicuramente le dimensioni e la maneggevolezza. La lama in acciaio inox è molto affilata; procedere con il taglio della carne è davvero semplice e veloce.

Questo coltello fa parte della selezione Gran Maitre, ovvero la stessa che possiamo ammirare nel programma televisivo di cucina Masterchef. Questa linea è tendenzialmente considerata la migliore della Victorinox, infatti è la più cara, perché assicura un certo tipo di standard. Tuttavia, non è esclusa da qualche svantaggio, di cui vi parleremo.

I tipi di taglio di questo coltello sono i seguenti:

  • Carne, anche pezzi grossi o duri;

  • Verdure e frutta di qualsiasi tipo;

  • Salumi e formaggi (sconsigliato per quelli a pasta molle);

  • Pane, anche secco;

  • Tritatura e sminuzzamento (prestate molta attenzione).

Lo svantaggio è intrinseco nel suo utilizzo: si consumerà più in fretta

Il manico è in palissandro: questo assicura una maggiore impugnatura e soprattutto è anti-scivolo. Per quanto riguarda la lama, possiamo dirvi che misura 20 centimetri e che è abbastanza lunga da potere tagliare anche l’arrosto.

Uno dei contro è che non è possibile lavarlo in lavastoviglie e che bisogna affilarlo ogni mese per garantire il funzionamento di alto livello.

Tenendo conto del prezzo su Amazon, ovvero 107 euro, e dei tipi di taglio offerti, valutare questo acquisto dipende dalla persona a cui è destinato l’uso. Un coltello che offre più tagli verrà utilizzato spesso: questo ne comprometterà la funzione nel giro di poco tempo.

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