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Kai Shun DM-0701 è un coltello multiuso può rivelarsi un acquisto decisivo in cucina, soprattutto per coloro che preparano diversi piatti di pesce o di carne. Il lavoro di un buon coltello è di procedere al taglio in modo preciso, senza pesare troppo sulla mano del cuoco: inoltre, la lama non deve assolutamente perdere il filo dopo pochi utilizzi.

Kai Europe Shun Multiuso: che cosa offre questo coltello?

Il Kai Europe Shun è uno dei coltelli più venduti negli ultimi tempi: vediamo quali sono le sue caratteristiche sulla carta.

  • La lunghezza della lama è di 15,0 centimetri;

  • Il manico è nero, rifinito in modo che l’estetica del coltello possa giovarne;

  • La lama è in acciaio damasco. Il che implica che non è soggetto alla ruggine e che ha un’ottima resistenza nel tempo;

  • È un coltello multiuso, dunque non dovrete acquistare un altro set per uno specifico taglio.

Leggendo la sua descrizione, questo coltello potrebbe davvero essere l’acquisto risolutivo. In molti preferiscono acquistare un singolo coltello, spendendo comunque una cifra abbastanza importante, anziché prendere un set di coltelli completo.

Il suo prezzo sullo store online Amazon è di circa 92,50 euro, mentre in negozio potrebbe costare fino a 115,00 euro.

I pro e i contro dell’acquisto del Kai Shun

La qualità dell’affilatura è molto alta, oltre a essere resistente nel tempo. Ottimi anche l’assemblaggio e l’estetica. È un acquisto rivolto soprattutto agli appassionati di cucina, che stanno cominciando ad approcciarsi con l’acciaio giapponese;

L’impugnatura è solo per destrorsi, non per mancini. Un punto a sfavore molto importante. Rispetto ad altri coltelli giapponese, sembra che richieda più forza durante l’utilizzo. Tuttavia, nonostante sia un coltello multiuso, potrebbe darvi dei problemi durante la filettatura del pesce o quando disosserete la carne.

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