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Da un coltello rivolto agli chef professionisti, dovremmo aspettarci il massimo. Oggi parleremo del coltello Global G5 e di come possiamo sfruttarlo al meglio per preparare i piatti.

Coltello Global G5: scopriamo i vantaggi e gli svantaggi

Un coltello deve necessariamente rispettare determinati parametri: dopotutto, è la base di ogni cuoco. Senza un’attrezzatura all’altezza delle aspettative, cucinare non è poi così semplice. Il coltello deve sapere tagliare bene la carne o il pesce, a seconda dei piatti che vorremmo fare. Oltretutto, non deve essere nemmeno troppo pesante, perché la persona che lo usa si stancherebbe dopo poco tempo. Se ci pensate, è limitante soprattutto per i professionisti, che hanno bisogno di velocità.

Come si classifica il Global G5 in tutto ciò?

Partiamo alla lama: è acciaio giapponese, tra i migliori al mondo, senza alcun dubbio. La lama viene realizzata secondo antiche tecniche: non a caso, un coltello Global è paragonato spesso alle lame dei samurai, per la perfezione del taglio. Tuttavia, dobbiamo prendercene molta cura. Forse fin troppa.

Ci troviamo di fronte a un prodotto che di certo è di alta qualità. Il prezzo, dopotutto, non concede margine di errore: circa 100,00 euro, scontato attualmente a 80,00 euro su Amazon.

È un prezzo normale per un singolo coltello?

Un prodotto che abbia un costo così alto per un singolo coltello è piuttosto raro. Altre note marche scendono il prezzo, ma è anche vero che la realizzazione delle loro lame non richiede così tanto tempo per essere messa a punto.

Cosa si paga, perciò, acquistando un coltello Global?

Sicuramente, andrete a pagare la manodopera. Non è un coltello di facile realizzazione, affatto. Pagherete anche la qualità e il filo della lama, che è molto resistente e non si usura dopo poco tempo. Tuttavia, dovete essere consapevoli che un coltello del genere necessita di molte attenzioni.

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