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Che siate professionisti o appassionati di cucina in cerca di un ottimo coltello, oggi parleremo del Global G2, uno strumento che ci viene presentato come duraturo e resistente al tempo. I coltelli della Global sono realizzati in acciaio giapponese: la procedura con cui vengono realizzate le lame è molto precisa e segue uno schema categorico.

L’acciaio utilizzato è il cromova18, uno dei migliori al mondo. La durezza dovrebbe garantire un livello di affilatura molto alto.

Coltello Global G2: scopriamo i pro e i contro

Questo coltello non si presenta diversamente dagli altri della Global: il manico è rigorosamente anti-scivolo, per permettere ai cuochi di non forzare troppo le dita durante il taglio.

Quali sono gli svantaggi di questo coltello?

Non vi daranno una custodia in cui riporlo bene. Il Global G2 è un coltello molto delicato, a cui dovrete prestare moltissima attenzione. Ciò significa che necessita di manutenzione continua per garantire l’alto livello di cui è provvisto.

L’acciaio della lama è inossidabile: il Global G2 non si arrugginirà e potrete continuare ad utilizzarlo per molti anni. Anche il bilancio del peso è ottimo nel complesso: un coltello che non generi troppa fatica nei muscoli delle braccia è un acquisto interessante.

Conclusioni

Il costo a cui attualmente potrete acquistare questo coltello sullo store online Amazon è di 80,00 euro. Non è un prezzo economico, anzi ma consigliamo questo prodotto per la qualità. Stiamo parlando di un coltello che garantisce una vastità di tagli davvero poco comune: carni, pesce, affettati, formaggi a pasta molle o dura, quindi la spesa nel totale è abbastanza normale.

Tuttavia, considerato proprio il costo, che non venga fornita una custodia adatta alle sue esigenze è uno svantaggio da tenere in conto.

Qualora decideste di comprarlo, vi consigliamo inoltre di lavarlo e di riporlo delicatamente, oltre ad asciugarlo nell’immediato.

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